料理研究家・腸活アドバイザー藤本マキ

毎日を支える料理で
日常に寄り添う

「ガマンしない食べやせ腸活ごはん」を軸に、身近な食材で作りやすいレシピを提案しています。レシピ開発から撮影、SNSでのPR、イベント出演まで、企業さまのお仕事をワンストップでお受けします。

お仕事を依頼する
藤本マキのレシピ トマト煮込みとクリームスープ、きのこソテーの食卓

NEWSお知らせ

キッチンで野菜を切る藤本マキ
MESSAGE

食を愉しんで
健康的な体づくりを

日常の中で、無理なく続けられるおいしさを大切に。
食を愉しみながら健康的な体づくりを目指す
「食べやせ腸活ごはん」を軸に、料理を提案しています。

料理が苦手な方でも再現しやすいよう、身近な食材を使い、
実用的で続けやすいレシピ設計を心がけています。

栄養バランスにも配慮し、家族で楽しめる料理から
ほどよい特別感のある一皿まで、
商品やサービスの目的・ターゲットに合わせてご提案します。

料理研究家　藤本マキ

料理研究家 藤本マキ
PROFILE

藤本マキ

料理研究家・栄養士・腸活アドバイザー

大学病院の栄養室や出版社でのレシピ制作、海外の料理教室講師を経て2019年に独立。食品・調味料メーカーを中心に、レシピ開発や撮影、PR支援、コラム執筆を手がける。

夫を「ガマンしない食べやせごはん」で12kgの減量に導いた経験をもとに、2024年に著書『藤本マキの食べやせごはん』を出版。テレビ・ラジオ出演や料理教室など、幅広く活動中。

資格
  • 栄養士
  • 腸活アドバイザー
  • 腸活フードプランナー
  • 豆腐マイスターアドバンス
  • フードコーディネーター2級
  • 食品衛生管理者
  • 和食文化継承リーダー
  • カラーコーディネーター
  • フラワーケーキインストラクター
SERVICE

提供サービス

レシピ開発、撮影対応、料理デモンストレーション、イベント出演、コラム執筆など、幅広く対応しています

レシピ開発・撮影納品

商品の良さを生かしたレシピや献立を考え、写真・動画まで一括で納品します。

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できること

  • テーマに沿った、または商材を用いたレシピ・メニュー開発、献立作成
  • スチール撮影、縦型動画の撮影・編集
  • 栄養価計算（要相談）、書籍レシピの考案

こんな使い道に

  • 公式サイト・店頭POP・レシピリーフレット・パッケージ向けなど

フードコーディネート・調理

シズル感を大切に、見た目から「おいしそう！」を演出します。

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できること

  • 自宅キッチンまたは現場での撮影調理（静止画・動画）
  • 箸上げ・盛り付け、ブランドの世界観に合わせたスタイリング
  • 紙面・Web・販促・動画・イベントそれぞれに合わせた対応

書籍など、まとまった量の調理・撮影にも対応しています。

PRサポート・コラム執筆

フォロワー20万人超の運用経験から、商品の魅力が伝わる投稿やコラム執筆を行います。

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できること

  • Instagram等のタイアップ
  • 商品コラボ・商品開発の監修、Instagram運用のご相談
  • テーマに沿ったコラムの執筆・コラム画像撮影

コラムについては、エビデンスに基づいた内容を心がけています。

メディア出演・料理教室

イベントのデモンストレーションやトークショー、料理教室に出演します。

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できること

  • 展示会・店頭イベントでの料理デモンストレーション
  • イベントのトークショー、テレビ・ラジオ出演、取材
  • 参加者に合わせた料理教室・ワークショップ（オンライン開催も可能）

こんな場面に

  • 新商品の発表会、社員向けセミナー、自治体の健康づくり教室
WORKS

お仕事の実績

RECIPE DEVELOPMENT

レシピ開発実績（PR支援含む）

  • 味の素株式会社
  • 株式会社アサヒコ
  • 伊那食品工業株式会社
  • いなば食品株式会社
  • エバラ食品工業株式会社
  • オタフクソース株式会社
  • キッコーマン株式会社
  • キッコーマンソイフーズ株式会社
  • 清水食品株式会社
  • タカノフーズ株式会社
  • 株式会社波里
  • 一般財団法人日本こんにゃく協会
  • 公益財団法人日本豆類協会
  • 不二製油株式会社
  • マルハニチロ株式会社
  • 三菱電機株式会社
  • ヤマキ株式会社
  • 株式会社やまやコミュニケーションズ
  • HUROM
  • VeSync

※ほか多数の実績がございます。お気軽にお問い合わせください。

BOOKS

書籍

  • 著書『藤本マキの食べやせごはん』
  • 『節約できる！糖質オフのやせる献立』全レシピ担当
  • 『やせる超速つくりおき弁当349』
  • 『みんな合計-100kgやせた！最効ダイエット100品』巻頭特集
  • 『Nadia人気料理家の おいしくてやせるおかず ベストレシピ』巻頭特集

※そのほか、書籍等の掲載多数

MEDIA

テレビ・ラジオ

  • TBSラジオ「ジェーン・スーの生活は踊る」
  • テレビ朝日「ご当地めし総選挙」
  • ユウキ食品 presents 高嶋ちさ子 taste of the World
  • フジテレビ「ノンストップ」レシピ紹介
WRITING

コラム・Web

  • Nadia（コラム一覧）
  • Food & Health Labo（もやしで栄養は摂れる？）
  • 楽天レシピ デイリシャス（旬のおつまみ♪とうもろこしのげんこつ揚げ）
  • 福霧（おなか整う、やせレシピ vol.2「ささみと切り干し大根とねぎの搾菜和え」）
  • サーモス WEBマガジン／ヨムーノ

※そのほか、Webメディアでのコラム執筆多数

書籍『藤本マキの食べやせごはん』表紙
BOOK

『藤本マキの食べやせごはん』

ワン・パブリッシング／2024年4月発売／1,210円（税込）

豆腐やはんぺん、オートミールなどスーパーの食材で、低カロリー・低脂質なのに満腹になるレシピ。1食500kcal以内の献立、レンジで作る朝ごはん、スイーツまで収録。

FOR BUSINESS

こんなご担当者さまへ

広告代理店・PR会社・
制作会社のご担当者さま

クライアントさまの商品PRやキャンペーンに。企画段階からのレシピ提案、撮影・スタイリング、SNSでの発信までまとめてお任せいただけるので、窓口をひとつにできます。スケジュールや修正にも柔軟に対応いたします。

食品・調味料メーカーの
ご担当者さま

新商品のアレンジレシピ、パッケージ裏面・公式サイト用のレシピ、Instagramでの商品PRに。ジャンルにとらわれず、商品の使い道やレパートリーが広がるレシピや、季節・健康などのテーマに沿ったご提案が可能です。直接のご相談はもちろん、お取引のある代理店さまを通したご依頼にも対応しています。

メディア・出版の
ご担当者さま

料理サイトや雑誌、書籍などのテーマ企画に。レシピ考案から撮影、コラム執筆まで一貫して対応します。

得意なテーマ
ダイエット／ヘルシー／腸活／節約
人気のレシピ
サラダ／野菜たっぷりレシピ／豆腐料理 など

自治体・団体・イベントの
ご担当者さま

健康づくり教室や初心者向けの料理教室、新商品の発表会などに。栄養士・腸活アドバイザーとして、料理が初めての方にもわかりやすく、参加者に合わせた料理デモンストレーションや講座を行います。

FLOW

ご依頼の流れ

  1. STEP 01

    お問い合わせ・ヒアリング

    フォームかInstagramのDMでご連絡ください。目的やターゲットをていねいにうかがいます。

  2. STEP 02

    ご提案・お見積り

    レシピ案・撮影内容・スケジュールをご提案します。

  3. STEP 03

    制作・撮影・納品

    試作・撮影を経て、レシピと写真・動画を納品します。

COLUMN

コラム

コラム一覧へ
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お仕事のご相談・お見積り

レシピ開発、撮影、PR、イベント出演など、まずはお気軽にご相談ください
内容が固まっていない段階でも大丈夫です

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